Wie ein Seehund stundenlang am Strand in der Sonne liegen – ein Traum. Leider aber nur bedingt alltagstauglich. Aber sonntags einfach faul am Frühstückstisch sitzen und warten bis das perfekt gekochte Frühstücksei verkündet wird, das ist mir dem Seehund PiepEi allemal drin.

Zu weich, zu hart – aber nie auf den Punkt. Perfekt gekochte Eier sind eine Wissenschaft für sich. Für das Seehund PiepEi aber kein Problem. Einfach mit den Eiern lagern, zusammen mit den Eiern kochen und warten bis das Seehund PiepEi Seemannliedgut singt. Drei Melodien, die auch kühle Nordlichter zum Schmunzeln und Schunkeln bringen.

So funktioniert's:

PiepEi misst die Temperatur und berechnet daraus den idealen Härtegrad. Daher ist es wichtig, dass PiepEi und Hühnerei vor dem Einsatz zusammen gelagert werden (z.B. im Kühlschrank). Unbedingt PiepEi und Hühnerei zeitgleich in den Topf legen, bevor man den Kochvorgang startet. Es ist egal, ob man mit kaltem oder kochendem Wasser startet. Es spielt auch keine Rolle, ob man ein Ei oder ein dutzend Hühnereier gleichzeitig kocht. PiepEi funktioniert immer und auf allen Höhen (in den Bergen, wie am Meer).

Sobald das Hühnerei dann perfekt ist, spielt PiepEi eine Melodie für den gewünschten Härtegrad:

• WELLERMAN - für Weicheier (Eiweiß wachsweich, Eigelb flüssig)
• WIR LAGEN VOR MADAGASKAR - für mittelweiche Eier (Eiweiß fest, Eigelb flüssig)
• ALOHA OE - für harte Eier (Eiweiß fest, Eigelb fest)

Dann das Hühnerei und PiepEi mit kaltem Wasser abschrecken (so gart das Hühnerei nicht weiter und das PiepEi gibt Ruhe). Dann nur noch essen. Guten Appetit.